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阳澄湖是苏州著名的淡水湖泊之一,位于江苏省苏州市境内。阳澄湖以其独特的地理环境和优质的水质而闻名,不仅是著名的风景名胜区,还是全国著名的大闸蟹养殖基地。每年秋季,大闸蟹的丰收季节,吸引了众多游客前来品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹。那么,到底阳澄湖边哪里吃大闸蟹最好呢?
在阳澄湖边吃大闸蟹,最好的选择当属阳澄湖边的农家乐。阳澄湖农家乐通常会将自家养殖的新鲜大闸蟹制作成招牌菜——清蒸大闸蟹,让游客在品尝美食的同时,还能欣赏到湖光水色的美景,倍感惬意。
阳澄湖莲花岛居于阳澄湖中心的小岛,岛上住着许多养殖专业户,“莲花岛顾记蟹庄”就是一家三十年养殖大闸蟹的专业户,平时打理承包的阳澄湖水面,秋季更是忙碌着吃蟹农家乐。
我们是自驾游,安排的行程是早上开车去阳澄湖的莲花岛上游玩,中午在岛上的蟹庄吃阳澄湖大闸蟹,下午去沙家浜感受一番红色情怀,晚上驱车返回上海。
我们直接到了“莲花岛顾记蟹庄”,在莲花岛上的吃蟹农家乐,除了特色的大闸蟹之外,还有特色的阳澄湖白鱼、虾等水产品,当地的土鸡汤、炒土鸡蛋、螺蛳,以及农家自种的各种蔬菜、农家小炒都是很好的选择,据老板说,这些农家菜都是当地人自己种植和养殖的,纯天然无公害,吃着也比较放心。
介绍一下重头戏大闸蟹!“莲花岛顾记蟹庄”最经典的大闸蟹还是清蒸大闸蟹,这一做法主要突出了原汁原味的蟹味,最大限度地保持了大闸蟹的色、香、味。蟹上桌,色泽橙黄,肉质鲜甜,翻开底盖,连着蟹背,一口蟹黄满口鲜。螃蟹吃得比较久,大家边吃螃蟹,边聊天,欣赏这秋日美景。
到阳澄湖边吃大闸蟹,是许多人每年的打卡重点。阳澄湖边的农家乐提供了美味的大闸蟹,让游客们能够在品尝美食的同时,欣赏到湖光水色的美景。
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